FAIR-trouwen bij Fifteen

Op 8 mei, de internationale dag voor Fairtrade, stappen wij in het huwelijksbootje in restaurant Fifteen in Amsterdam. Duurzaam genieten staat centraal bij Fifteen en het concept is ontwikkeld door Jamie Oliver. De locatie is prachtig, ruim, modern en met uitzicht over t IJ!

We hebben ervoor gekozen om 'eerlijk'te gaan trouwen, oftewel FAIR-trouwen! De Fairtrade Bruiloft is een initiatief van Stichting Max Havelaar en METRO. Mijn moeder (van Wanda) wees ons op dit initiatief. Zij had erover gelezen in de METRO en vond dit echt iets voor ons. Caleche en ik waren ook meteen enthousiast. Eerlijk trouwen is op ons lijf geschreven. In ons werk houden we ons dagelijks bezig met duurzaamheid en ook prive vinden we het belangrijk om 'goede' en vooral lekkere producten aan te schaffen. Dus stuurden we een enthousiaste brief. Al snel hoorden we dat we door waren naar de volgende ronde. We vulden de vragenlijst in over onze trouw-wens, onze affiniteit met duurzaamheid en Fairtrade, en gaven in een uitgebreide motivatie aan waarom wij graag Fairtrade wilden trouwen.

Kort daarna kregen we te horen dat we waren uitgenodigd voor een kennismakingsgesprek bij Max Havelaar. Het was een heel leuk gesprek met als prachtig resultaat dat wij zijn verkozen tot het aanstaande Fairtrade bruidspaar van Nederland (uit meer dan 100 bruidsparen) en wij op 8 mei 2010 elkaar het ja-woord gaan geven. Wauw! De hapjes, de bubbels en de taart die tijdens de bruiloft worden geserveerd zijn allemaal Fairtrade gecertificeerd. Dit betekent dat kleine boeren in ontwikkelingslanden de producten onder goede omstandigheden en tegen goede handelsvoorwaarden hebben gemaakt. En ook de bruidsjurk en het pak worden gemaakt van Fairtrade katoen en/ of duurzame stoffen. Volgende week hebben we een afspraak met de ontwerpster van de jurk, spannend!